方法: 井戸の整備と掃除

年に一度の清掃には、グループガスケットの交換と、Cafiza パウダーによる徹底的な清掃が含まれます。

可哀想なリヴィアよ。 いつものように、私は Google カレンダーに毎年恒例の大掃除のリマインダーを見逃していました。 5年。 で。 行。 私はその原因の一部をパンデミックのせいにしています。 しかし、それがばかばかしいことであることは心の中ではわかっています。なぜなら、屋内退避こそが、自宅という快適な空間の中で、時間をかけて大切に使われてきたマシンを整備するのに最適な時期なのかもしれないからです。

先延ばしにしてきたにもかかわらず、ようやく今週末に着手できたので、写真、感想、Pasquini Livia 90 のクリーニングとメンテナンスに関するヒントを共有したいと思いました。

ちなみにこちらは1990年代から2000年代の家庭用エスプレッソブーム（別名プロシューマーブーム）を牽引したマシンのひとつです。 他にも主力選手がいました。 Rancilio、Quick Mill などのブランド、そしてもちろん、Gaggia Classic という小さな不思議なブランドもあります。 美しく、しっかりとした造りのイタリア製エスプレッソマシンはどれも、価格が手頃で比較的使いやすいため、家庭用バリスタ革命の需要を引き起こしました。

私の知る限り、このパスクィーニは実際には、イタリアのもう一つの評判の高いエスプレッソ ブランドである Bezzera によって作られました。 現在の Bezzera BZ13 をよく目を細めると、Livia 90 との類似点さえ見えるかもしれません。美学はわずかに異なりますが、コントロールはほぼすべて同じ場所にあります。 いずれにせよ、Livia 90 は印象的に構築されています。 ケースを開けるたびに、これらの一見単純な機械がどれほど複雑に構築されているかに驚かされます。 たくさんのチューブ、配管、電子リレー、ポンプなど。そしてもちろん、50ポンド近くの重量に貢献するかなり大きなボイラー。

中古のリビアを手頃な価格で購入できるチャンスがあれば、ぜひ購入してください。特に少し器用で、使い始めるのに多少の労力と労力を気にしない人には、そう思います。また。 私の経験では、これは 21 世紀に入っても最高のショットを引き出すことができる信頼できるマシンです。

私のマシンで使用したものをいくつか紹介します。 これは最終的なリストではありません。 そしてそれは明らかに、何をする必要があるかによって決まります。 この場合、配管工事や内部部品やポンプなどの作業は行っていません (内部コンポーネントやケースの基本的な清掃は別として)。 代わりに、これが定期的な年次メンテナンスだと考えられます。

そこで、グループヘッド、シャワースクリーン、シャワーヘッドを取り出し、ポルタフィルターを含むすべてのコンポーネントを浸漬して洗浄します。 次に、すべてを再び組み立てる前に、いくつかの O リング ガスケットを交換します。 これは車の毎年のオイル交換と考えてください。それ自体が絶滅の危機に瀕しています。

この獣を分解するのはまったく難しいことではありません。 実際、外側のステンレススチールケースを固定しているのは 2 本のプラスネジだけです。 それらは上、左、右、持ち上げて外せる保温カップカバーの下にあります。

始める前に、ポルタフィルター、水タンク、ドリップトレイを取り外すことをお勧めします。 ドリップトレイを Cafiza に浸しておくと、1 時間ほどで作業がほぼ同時に完了します。

2 本のネジを緩めると、ケースが簡単に外れます。 ステンレススチール仕上げに損傷や傷を付けないように注意してください。 作業中は柔らかいタオルで覆うか、手袋を使用することもできます。 十分なスペースを確保してください。

ポルタフィルターと水タンクの両方の摩耗を目視検査します。 磨耗がひどい場合は、交換部品を注文するのが良い時期かもしれません。 特にポルタフィルターが正しく動作しているかどうか、また 2 つのロック ポイントに極端な磨耗がないかどうかに注意してください。

次に、グループヘッドを削除する必要があるでしょう。 これが今日の奉仕と清掃の仕事の中心です。 かなり基本的なことです。 ただし、直面するかもしれない唯一の課題は時間の問題です。 あなたのリビアがしばらく放置されていたり、何年もメンテナンスされていなかったりする場合は、豆油が特にネジやマウントに悪影響を与えることが予想されます。 頑固な古いネジを取り外すには、場合によってはかなりの力が必要になる場合があります。